Einmarinierter Matjes mit Pellkartoffeln

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Einmarinierter Matjes mit Pellkartoffeln

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Einmarinierter Matjes mit Pellkartoffeln

  1. Matjes aus dem Öl nehmen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Gewürzgurken je nach beliebiger Menge in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Zwiebelringe schneiden.
  3. Alles in eine große Schüssel geben.
  4. Mit Schlagsahne und Milch auffüllen bis alles bedeckt ist und schwimmt.
  5. Salz, Pimentbeeren und Lorbeerblätter hinzufügen.
  6. Alles zugedeckt 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  7. Dann am nächsten Tag Pellkartoffeln kochen und schälen.
  8. Pellkartoffeln mit Matjes servieren.
Fisch
Autor: admin Zubereitungs-Methode: , , , Küche: , , Gänge: , Rezept-Besonderheiten: 2 2-Tage O Omas Rezept R Regionale Spezialität
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Zutaten

Anleitung

    1. Matjes aus dem Öl nehmen und in kleine Stücke schneiden.
    2. Gewürzgurken je nach beliebiger Menge in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Zwiebelringe schneiden.
    3. Alles in eine große Schüssel geben.
    4. Mit Schlagsahne und Milch auffüllen bis alles bedeckt ist und schwimmt.
    5. Salz, Pimentbeeren und Lorbeerblätter hinzufügen.
    6. Alles zugedeckt 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
    7. Dann am nächsten Tag Pellkartoffeln kochen und schälen.
    8. Pellkartoffeln mit Matjes servieren.

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