Rote-Bohne-Suppe
- Wenn Kidneybohnen in der Tüte genommen werden, dann diese vorher ca 3-5h Stunden in Wasser einweichen.
- Zwiebel und Cabanossi klein schneiden.
- Die Zwiebel in einem Topf anbraten und dann die Cabanossi mit hinzugeben und weiter mit anbraten.
- Dann die Kidneybohnen hinzufügen, egal ob die eingeweichten oder die aus der Dose. Kurz mit in dem Gebratenen schwenken.
- Alles mit Gemüsebrühe auffüllen und ca 30min köcheln lassen.
- Nach belieben kann Kümmel hinzugefügt werden oder auch eine scharfe Rote-Bohnen-Suppe daraus gemacht werden, dafür einfach zusätzlich mit Chilli oder scharfem Paprika vor dem Kochen würzen.
Zutaten
Anleitung
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- Wenn Kidneybohnen in der Tüte genommen werden, dann diese vorher ca 3-5h Stunden in Wasser einweichen.
- Zwiebel und Cabanossi klein schneiden.
- Die Zwiebel in einem Topf anbraten und dann die Cabanossi mit hinzugeben und weiter mit anbraten.
- Dann die Kidneybohnen hinzufügen, egal ob die eingeweichten oder die aus der Dose. Kurz mit in dem Gebratenen schwenken.
- Alles mit Gemüsebrühe auffüllen und ca 30min köcheln lassen.
- Nach belieben kann Kümmel hinzugefügt werden oder auch eine scharfe Rote-Bohnen-Suppe daraus gemacht werden, dafür einfach zusätzlich mit Chilli oder scharfem Paprika vor dem Kochen würzen.
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