In Druckansicht einbeziehen:
Titel
Rezeptinhalt
Information
Beschreibung
Bilder
Zutaten
Anleitung
Nährwertangaben
Anmerkungen
Teilen auf sozialen Netzwerken
Autoren-Biografie
Dankeschön-Notiz
Drucken
Text vergrößern
Text verkleinern
Spaghetti Bolognese
Zubereitungs-Methode:
Braten / Anbraten
,
Kochen / Sieden
,
Warme Speisen
Küche:
Deutsche Küche
,
Pasta
,
Pasta
Gänge:
Abendessen
,
Mittagessen
Portionen:
3
Beschreibung
Spaghetti wie gewohnt in Salzwasser kochen.
Zwiebeln klein schneiden, Knoblauchzehen fein reiben.
Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ketup dazugeben und kurz weiter braten.
Dann Tomatenstücke dazu geben und 100ml Wasser.
Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lorbeerblatt dazugeben und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dabei ab und an umrühren.
Zum Schluss die gekochten Spaghetti unter die Masse heben oder auf die Teller geben und die Bolognese darüber geben.
Zutaten
1/2
Packung
Spaghetti
500
g
Hackfleisch gemischt
2
Stück
Zwiebel
2
Stück
Knoblauchzehen
4
EL
Olivenöl
2
EL
Ketchup
(oder 2 EL Tomatenmark, dann 1/2 TL Zucker)
2
Dosen
gehackte Tomaten
(a 400g)
Salz
Pfeffer
1-2
Stück
Lorbeerblätter
100
ml
Wasser
Anleitung
1
Spaghetti wie gewohnt in Salzwasser kochen.
Zwiebeln klein schneiden, Knoblauchzehen fein reiben.
Hackfleisch in Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ketup dazugeben und kurz weiter braten.
Dann Tomatenstücke dazu geben und 100ml Wasser.
Erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lorbeerblatt dazugeben und ca. 1 Stunde köcheln lassen. Dabei ab und an umrühren.
Zum Schluss die gekochten Spaghetti unter die Masse heben oder auf die Teller geben und die Bolognese darüber geben.
Colli
Euch viel Spaß beim Nachkochen.
