In Druckansicht einbeziehen:
Titel
Rezeptinhalt
Information
Beschreibung
Bilder
Zutaten
Anleitung
Nährwertangaben
Anmerkungen
Teilen auf sozialen Netzwerken
Autoren-Biografie
Dankeschön-Notiz
Drucken
Text vergrößern
Text verkleinern
Einmarinierter Matjes mit Pellkartoffeln
Zubereitungs-Methode:
Kalte Speisen
,
Kochen / Sieden
,
ohne Kochen
,
Warme Speisen
Küche:
Deutsche Küche
,
Fischgerichte
,
Fischgerichte
Gänge:
Abendessen
,
Mittagessen
Portionen:
4
Beschreibung
Matjes aus dem Öl nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Gewürzgurken je nach beliebiger Menge in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Zwiebelringe schneiden.
Alles in eine große Schüssel geben.
Mit Schlagsahne und Milch auffüllen bis alles bedeckt ist und schwimmt.
Salz, Pimentbeeren und Lorbeerblätter hinzufügen.
Alles zugedeckt 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann am nächsten Tag Pellkartoffeln kochen und schälen.
Pellkartoffeln mit Matjes servieren.
Zutaten
3
Packung
Matjesfilet
(natur in Öl)
1
Glas
Mini-Gewürzgurken
(Spreelinge)
3
Stück
Zwiebel
(daraus Zwiebelringe machen)
1
Handvoll
Pimentkörner
3-4
Stück
Lorbeerblätter
2
Becher
Schlagsahne
(a 200g)
1
Liter
Milch
1
Prise
Salz
((1 kleiner Löffel))
Anleitung
1
Matjes aus dem Öl nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Gewürzgurken je nach beliebiger Menge in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Zwiebelringe schneiden.
Alles in eine große Schüssel geben.
Mit Schlagsahne und Milch auffüllen bis alles bedeckt ist und schwimmt.
Salz, Pimentbeeren und Lorbeerblätter hinzufügen.
Alles zugedeckt 12-24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dann am nächsten Tag Pellkartoffeln kochen und schälen.
Pellkartoffeln mit Matjes servieren.
Colli
Euch viel Spaß beim Nachkochen.
