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Rosenkohl-Eintopf
Garzeit
1.5 Std.
Gesamtzeit
1 Stunde 30 Min.
Zubereitungs-Methode:
Kochen / Sieden
,
Warme Speisen
Küche:
Deutsche Küche
,
Suppen & Eintöpfe
,
Suppen & Eintöpfe
Gänge:
Abendessen
,
Mittagessen
Schwierigkeit:
Anfänger
Portionen:
6
Geschätzte Kosten:
10
Beste Saison:
Herbst, Winter
Beschreibung
Großen Topf mit Wasser befüllen, darin Kochfleisch, Suppengrün, Möhren, Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblätter kochen. Dauer ca 1 Stunde.
Fleisch herausnehmen und Rosenkohl zufügen, weiter kochen ca. 30 min.
Kartoffeln würfeln und nach dem Rosenkohl mit in den Topf geben.
Währenddessen Fleisch klein schneiden und mit in den Topf geben.
Nach Belieben mit Maggiekraut kochen oder auf dem Teller mit Maggie würzen
Zutaten
4
Stück
Möhren
1
Stück
Suppengrün
(Mix aus Lauch, Sellerie,Möhren und Kohlrabi)
1
Stück
Zwiebel
500
g
Kochfleisch vom Rind
(Bandscheibe oder Rindfleisch ohne Knochen, dann Knochen extra)
1
kg
Rosenkohl
3-4
Stück
Lorbeerblätter
4
TL
Salz
1
Handvoll
Pfefferkörner
2-3
Stück
Kartoffeln
1
Bund
Maggiekraut
(Nach Belieben)
1
Flasche
Maggie
(beim Servieren)
Anleitung
1
Großen Topf mit Wasser befüllen, darin Kochfleisch, Suppengrün, Möhren, Zwiebel, Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblätter kochen. Dauer ca 1 Stunde.
Fleisch herausnehmen und Rosenkohl zufügen, weiter kochen ca. 30 min.
Kartoffeln würfeln und nach dem Rosenkohl mit in den Topf geben.
Währenddessen Fleisch klein schneiden und mit in den Topf geben.
Nach Belieben mit Maggiekraut kochen oder auf dem Teller mit Maggie würzen
Colli
Euch viel Spaß beim Nachkochen.
